Articles populaires – GOURMANDIANE

23 janvier 2006

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Vous trouverez au fil des pages de ce blog des recettes simples et originales, certaines d'entre elles de ma propre invention. Je n'ai aucune prétention autre que de vous faire partager mes expériences culinaires acquises au fil du temps, vous apporter...

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18 septembre 2006

Panquequitos de banana

....une petite recette de chez moi.... entre crêpe et beignet Panquequitos de banana (à la confiture de lait) Pour 24 panquequitos il vous faut 100 gr de sucre roux, 75 gr de farine,1/2 paquet de levure chimique 2 grosses bananes, du citron, 2 oeufs,...

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3 décembre 2006

Fondant aux marrons(essai Noël1)

Dans la série à essayer avant Noël pour tester faisabilité et ne pas se laisser déborder ce jour là.... j'ai essayé pour vous...(et pour moi );-)) Fondant au marrons La recette ne vient pas du Net...mais d'un magasine "Elle à table" que j'ai acheté en...

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20 octobre 2006

Saumon du pas si fric

Et oh, et oh je rentre du boulot.... petit tour Di tour chez le poissonnier des fois que... et cette fois il y avait marqué "Saumon pêché dans le Pacifique" tiens tiens...il ressemble à du vrai de vrai, avec tous les éléments, les oligo, la bonne mine...

Posté par adi_stance à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2006

Affaire de goût?

Si vous manquez d'idées déco gâteau Noël Voili voilà quelques suggestions dernière minute .... à faire ou à ne pas faire....affaire de goût ;-) Si avec tout ça vous ne trouvez pas d'inspiration...:-))))) *** Je vous souhaite une journée exceptionnelle...

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22 octobre 2006

Restos argentins

Anahi Métro: Arts et Métiers 49, rue VoltaParis (3ème)Tél: 01 48 87 88 24 Ouverture: 20H00 à 24H00 Ouvert tous les jours Prix En Francs : 262 - 328 FF Carte: 40 - 50 € Restaurant Cuisine: Argentine Thème: Quartier: Châtelet - Les Halles - Beaubourg La...

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8 janvier 2007

J'ai osé :-)

Aujourd'hui... pas envie de poster une recette... relâche...comme au théâtre... Alors je pourrais vous raconter????... humm...que justement ces jours ci, j'ai été au théâtre voir Candide du bonheur à l'état pur (mais ça mérite largement un post à soi...

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12 novembre 2006

Fenêtre sur mon coin...

Petite fenêtre sur blog vu chez Taty et Reinefeuille.... Alors voilà mon petit coin à moi j'ai rangé pour la photo ... enfin à peu près plus ou moins....:-))) pas pu m empêcher de colo rer un peu..... ..... je ne vous montre pas sous le bureau parce que...

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21 février 2007

Variation Hâchis Parmentier

Pas d'introduction pour mon hâchis... sourire :-)) et Di-rect photo En Argentine il s'appelle "Pastel de Carne" (pastel=pie en anglais) et c'est un plat ultra typique....M.Parmentier on connait pas trop... J'ai varié en le faisant avec des patates douces,...

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24 janvier 2006

Compil recettes

TOUT...TODO...EVERYTHING Si vous êtes pressés, if you are in a hurry, si estan apurados si pas pressés...si no estan apurados..if you have time... DOUCEURS -DESSERTS Abricots caramélisés à la fraise tagada Aspic de pommes Alfajores argentinos Autour de...

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3 mai 2007

Extérieur jour

Etat de mes lieux extérieurs avant le 1 er mai... OK! Il y a du Boulot!!! . . . Après le 1er mai.... j'ai tout fait toute seule ..personne ne m'a aidée... et.... petite mer intérieure... ooops...me suis mise trop près pour la photo.. je recommence voilà...c'est...

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4 juin 2007

TOP gâteau au citron

On voit que c'est un gâteau pour la fête des mamans??? Ok, photo un peu kitch, style carte postale à envoyer :-))) Ce qui compte c'est que ce gâteau est sensas (il ira dans mon top 2007) , à faire en toute occasion, toutes fêtes confondues! Pour faire...

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18 juin 2007

Confiture abricots/fraises (presque comme)

Les meilleures confitures de la planète???? Celles de ma Grand-mère bien sûr.... J'ai essayé de reproduire peine perdue... les miennes sont pas mal, mais pas pareil.... (à signaler: j'ai profité de la minute de soleil sortie samedi en fin d'après midi...

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10 novembre 2007

Insolite

En vrac... quelques photos insolites prises lors de mon voyage Sud Espagne,si? Consultation pour bébés "Goutte de lait"...je vous laisse traduire... Je précise que pour les argentins "Boluda" veur dire connasse!!! (pardon)... les espagnols et nous avons...

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27 janvier 2006

Ma confiture banane/noix

Ingrédients 2 bananes 2 grosses oranges pressées 1 demi citron pressé sucre, le tiers du poids des bananes pelées. 1 sachet de sucre vanillé (de Madagascar plus goûteux). Préparation Pelez les bananes, pesez les. Ecrasez une banane et coupez la deuxième...

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29 janvier 2006

Tartines poire/roquefort

Ingrédients: 1 belle poire 100 g roquefort (ou bleu) crème fraîche,beurre Pain de campagne Préparation: Pelez la poire, détaillez la en quartiers que vous faites revenir dans une poêle anti adhésive avec un soupçon de beurre. Emiettez le Roquefort, grillez...

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30 janvier 2006

Qu'est ce que tu mijotes?

Quelques Menus déjà testés et publiés . . ------- Recettes imaginées en attente d'essai concluant: Jambon à la Cubaine (cubaine c'est moi qui le dit..) Galettes au boudin noir et pommes Mayonnaise à la carotte Beignets confiture de lait Chouquettes au...

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7 février 2006

Fondants aux trois chocolats

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir, NOIR! 5 oeufs (séparer jaunes blancs) ,100gr de beurre, 125 gr de sucre quelques carrés de chocolat au lait et de chocolat blanc. Préparation: Battez les jaunes et le sucre jusqu'à que le mélange devienne bien mousseux....

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8 février 2006

Feuilletés à la mousse de truite fumée:-)

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête. 250 de truite fumée 125 gr de fromage blanc 40% en faiselle (bien égouté) 1 échalotte le jus d'un citron 1 c à soupe huile d'olive 1/2 c à café paprika, poivre du moulin. Ciboulette et aneth Préparation:...

Posté par adi_stance à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2006

Gâteau pourquoi pas chocolat blanc?

Ingrédients: 200 gr de chocolat blanc à la noix de coco (Milka Copaya) 4 oeufs (séparer les jaunes des blancs) 100 gr de sucre 3 c à soupe de lait froid 80 de farine, 1 sachet de levure Préparation: Rapez les deux tablettes de chocolat à la noix de coco,...

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10 février 2006

Gratin de courgettes de mon enfance

Ingrédients: 1 kg de courgettes 2/3 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile d'olive,sel, poivre. Préparation: Lavez et otez les bouts des courgettes, coupez les en rondelles. Pelez les gousses d'ail et ôtez le germe du centre, hâchez grossièrement. Faites chauffer...

Posté par adi_stance à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2006

Velouté aux carottes sexy et cumin

Le petit inconvénient de cette recette réside dans la difficulté à trouver la matière première adhéquate.... Les carottes sexy ne poussent qu'en février, sont cultivées chez les moines et ont en effet une forme particulière(voir photo) qui donne au velouté...

Posté par adi_stance à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2006

Amourettes sauce Don Juan

Faites dégorger les amourettes d'agneau à l'eau fraîche pendant 2 heures, ôtez les ligaments s'ils n'ont pas été enlevés par le tripier. Mettez les amourettes dans un grand faitout, recouvrez d'eau froide, salez, poivrez, ajoutez l'oignon, le bouquet...

Posté par adi_stance à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2006

Ma caille aux raisins et au Calvados

Ingrédients: 1 Caille sympathique (ou deux plus petites) 1 belle grappe de raisin italia ( ou selon votre choix), un peu de beurre,sel, poivre 1 verre à moutarde de Calvados Cernaux de noix Préparation: Servir avec une purée légère ou des pommes sautées....

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16 février 2006

La page des informations inutiles :-))) - Saviez

La page des informations inutiles :-))) - Saviez vous que.... La commune française possédant le nom le plus long est Saint-Remy-en-Bouzemont-Saint-Genest-et-Isson (Marne, 592 habitants) et celle avec le nom le plus court est Y (Somme, 89 habitants) Saviez...

Posté par adi_stance à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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