GOURMANDIANE

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jeudi 05 février

Flans aux brocolis

broccoli2

Alors vous aimerez mes petits flans :-)))

Brocoli

Il vous faut

1 brocolis frais, 1 échalotte,25gr de beurre,1 c a s de farine,250gr de lait

2 oeufs entiers battus en omelette,sel, poivre, noix de muscade

Façon de faire

Faites cuire votre brocoli à la cocotte minute, 3min pas plus, il faut qu'il reste croquant!

Réservez....

Dans une petite casserole faites blondir l échalotte hâchée dans le beurre

Ajoutez ensuite la farine, mélangez puis ajoutez le lait chaud petit à petit..

Salez, poivrez, muscadez

Ecrasez grossièrement le brocolis à la fourchette puis ajoutez le à votre béchamel.

Laissez refroidir et ajoutez les oeufs légèrement battus en omelette.

Disposez ensuite dans vos moules silicone

PICT0035

et hop au bain Marie!

Couvrez avec la planche à découper et laisser cuire à petit feu pendant 45 min environ

broco

le couteau doit sortir propre...

Et voilà! C'est tout simple ,léger, très fin et très bon...

Accompagnement de tout ce que vous voulez:-)

Citation du jour:

Un oignon suffit à faire pleurer les gens, mais on n'a pas encore inventé le légume qui les ferait rire...

et si c'était le brocolis ??? :-DDD

Broccolifoods_294

Je vous souhaite une douce journée !!!

Bisous

Flans_chouchou

Posté par adi_stance à 02:07 - A-LEGUMES - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    Bonjour Diane,
    C'est une bonne idée, pour arriver à faire manger des brocolis à ceux qui n'aime pas...! ;o)
    Bonne journée...Bisous.
    Claire.

    Posté par Claire, jeudi 05 février à 08:40
  • uauu, j'adore tes flans!!
    et le mouton..hihi..trop beau!

    Posté par lory, jeudi 05 février à 11:10
  • j'aime les flans pour le soir c'est leger !!

    Posté par lili, jeudi 05 février à 12:50
  • Oui j'aime les brocolis et j'adore la simplicité de cette recette...

    Posté par laurence, jeudi 05 février à 14:18
  • humm ! ça l'air bien bon lady Di ! je vais demander à ma sœur chez qui je suis en villégiature de me faire ça !

    Posté par rogers, jeudi 05 février à 17:33
  • Super beau ce site

    Je ne connaissais pas le site Gourmandiane, bien m'en a pris de consulter le flan de brocolis aujourd'hui....
    Il est super joli, sympa de cuisiner dans le ludique, le broco gymnaste, j'adore.... lol
    Merci pour nos papilles et nos yeux...
    BIZZZ

    Posté par Marie, mardi 26 janvier à 02:05

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