GOURMANDIANE

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dimanche 25 janvier

Potatocake+Cocopif

Vous n'avez pas la patate????

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Bon, pas grave....voyez seulement...

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Et alors? vous allez me dire... un gâteau, pas de quoi en faire tout un cinéma!!!

Détrompez vous...mon gâteau est particulier...et pour sûr vous remontera le moral:-))

Pour faire ce somptueux Potatocake, il vous faut

300gr de pommes de terre à purée (du style farineux)

250 gr de sucre, 4 jaunes d'oeufs (attention ,que les jaunes!)

1 citron si possible non traité (zestes +jus) 1 c à soupe bombée de Maïzena

et c'est tout...!

patate

Façon de faire

Faites bouillir vos pommes de terre en robe des champs (quand je suis arrivée en France j'avais compris "robe de chambre", c'était joli remarquez, très déçue quand quelqu'un m'a enfin corrigée:-((

Pelez le citron avec un couteau économe et taillez les zestes en très fines lamelles

citron

Faites bouillir les zestes 1min et passez les ensuite sous l'eau froide

Pelez les pommes de terre  et passez les au presse purée, ajoutez les jaunes un à un, le sucre, la maïzena, le jus du citron et pour finir les zestes.

Au four 180°/ 45 min

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Ne démoulez pas votre cake avant qu'il ne soit froid!

Saupoudrez de sucre glace et décorez avec un zeste en tournicoton.

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L'idée c'est que vous fassiez deviner les ingrédients à vos convives...vous verrez personne ne trouvera !

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Attendez!!! Ce n'est pas fini....restent les blancs

Alors Cocopoire au super pif!!

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Parfait à l heure du thé après promenade du dimanche sous la pluie...sympa :-)))

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Pour mon Coco au pif il vous faut

4 blancs d'oeufs ,pincée de sel,180gr de sucre,100gr de farine,90gr de beurre fondu et tiédi

1/2 paquet de levure chimique,1poire,125g de noix de coco râpée.

Façon de faire

Battre vos blancs en neige avec la pincée de sel...

Au fur et à mesure que les blancs montent ajoutez le sucre petit à petit, puis la farine et la levure, toujours en battant.

Posez votre batteur éléctrique...

Ajoutez ensuite la noix de coco, mélangez avec la cuiller en bois puis finissez par la poire coupée en tous petits dés.

Four environ 40' à 180°

Saupoudrez de sucre glace , de noix de coco ou de cacao en poudre.

A boire avec du thé ou avec un bon chocolat chaud!

Puis p'tit sieste...zzzzzzzzzzzzzzzzz

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J'espère que vous avez passé un bon week end....

Je vous souhaite une excellente semamexican_jumping_bean_jumping_md_whtne !

Gardez la patate, si, si...;-)

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Posté par adi_stance à 16:13 - H-DOUCEURS - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    Quand je pense tout ce temps qu'on a dû rester sans ton blog. Pas étonnant que le nombre de déprimés ait tant augmenté ! du style la patate sur ta première image. Mais dès qu'on voit la 2e image, ça y'est, on a l'oeil et les papilles qui frétillent. Merci pink-Di
    et puis t'inquiète pas, doit bien y avoir au moins la moitié des français qui disent pommes de terre en robe de chambre !

    Posté par Espera, dimanche 25 janvier à 17:36
  • wouah super ces deux recettes!! un gateau au pommes de terre c'est vrai que ce n'est pas courant mais moi je suis partante pour tout surtout apres avoir découvert le carrot cake <3

    Posté par Julie, dimanche 25 janvier à 19:17
  • tu n'as pas changé ... ce n'est pas la chanson de julio ... oui diane toujours aussi pétillante ...
    j'adore !

    Posté par rogers-gabianus, lundi 26 janvier à 08:13
  • Bonjour Diane,
    Etonnante cette recette de gâteau, mais pourquoi pas...! Quand à la deuxième je craque déjà...!
    Aucun souci pour les p.de terre en robe de chambre, je suis resté longtemps sur cette version...;o))
    Bon lundi...Bisous.
    Claire.

    Posté par Claire, lundi 26 janvier à 10:15
  • Alors cette recette (potatoe cake), je la teste dès ce soir! Je craque!
    Hop j'imprime!

    Posté par missval, mardi 27 janvier à 15:19
  • Comme missval ! Je n'attendrai pas le week end pour essayer ! ;o)
    Bisou ... en robe de chambre ... Allez, je file m'habiller ou je serai en retard !
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), mercredi 28 janvier à 08:12
  • tres bonne idée ces recettes complémentaires, comme ça pas de gachis ! j'avais essayé une recette de gateau avec des flocons de pomme de terre, mais celui me semble plus naturel; bises pluvieuses (hé oui, même dans le sud !)

    Posté par reinefeuille, vendredi 06 février à 11:27

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