GOURMANDIANE

29 janvier 2006

Sympa....

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29 janvier 2006

Di-MANCHE

DIMANCHE,JOUR DU SPORT...............EXEMPLE A SUIVRE....

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28 janvier 2006

Purée de persil

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27 janvier 2006

Ma confiture banane/noix

Ingrédients 2 bananes 2 grosses oranges pressées 1 demi citron pressé sucre, le tiers du poids des bananes pelées. 1 sachet de sucre vanillé (de Madagascar plus goûteux). Préparation Pelez les bananes, pesez les. Ecrasez une banane et coupez la deuxième...

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27 janvier 2006

Purée de persil

CLIQUEZ SUR LA RECETTE POUR L'AGRANDIR !!!!

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26 janvier 2006

Salade Chou blanc/Roquefort/Pommes/Noix de pécan

Ingrédients: 1 chou que vous couperez en fines lamelles 1 gousse d'ail, 1 échalotte, miettes de roquefort, 1 pomme verte, noix de pécan ou autres noix. Pour la Sauce: Huile de Noix, Vinaigre, 1 pastille de crème de roquefort ,1c à soupe de crème fraîche....

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26 janvier 2006

Sauce à la betterave

Ingrédients: 1 c à soupe de mayonnaise 2 c à soupe de fromage blanc à 20% 1/2 bettrave cuite coupée en dés (achetée fraîche, pas en paquet) Sel, poivre. Préparation: Mixez les différents ingrédients. Rectifiez l'asaisonnement si nécéssaire. Suggestion:...

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26 janvier 2006

Veau Marengo

Un classique que je fais très souvent Ingrédients: 1 kg d'épaule en morceaux 1 os pour donner meilleur goût. - 50 g de beurre - 3 échalotes - 1 petite carotte - 1 cuillère à soupe bombée de farine - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 25 cl de...

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26 janvier 2006

Soupe tomates chèvre

Ingrédients: 250 g de tomates cerise (petites tomates apéritif) 2 grosses échalottes 20 gr de beurre 1 cube de bouillon concentré (volaille par ex) 1/2 cuiller à café de sucre, 1 petite gousse d'ail,sel poivre. Petits dés de fromage de chèvre (choissisez-...

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26 janvier 2006

Gâteau caramélisé pommes cannelle

Ingrédients: Pour la croûte: 100 gr de sucre roux (sucre de canne) 80 gr de beurre ramolli 1 pomme rouge en lamelles Pour le gâteau: 100 gr de sucre roux 4 oeufs (séparer jaunes et blancs) 1/2 c à café de cannelle 80 gr de farine+1 sachet de levure 4...

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