Articles populaires – GOURMANDIANE

12 avril 2006

Délice poires chocolat

" Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes" ....... Ingrédients: 2 poires 200gr Chocolat noir,150gr sucre glace,50gr de beurre,4 oeufs,100 gr crème fraîche liquide 30gr farine, 1 c à soupe de cacao en poudre Pour...

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12 avril 2006

Délice poires chocolat

" Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes" ....... Ingrédients: 2 poires 200gr Chocolat noir,150gr sucre glace,50gr de beurre,4 oeufs,100 gr crème fraîche liquide 30gr farine, 1 c à soupe de cacao en poudre Pour...

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13 avril 2006

Tomates cerises confites que vous fîtes !

Un accompagnement simple et délicieux... Ingrédients Il vous faut juste des petites tomates cerises huile d'olive, ail, persil, thym, origan, sel poivre sucre roux Mettez dans le bol du mixeur l'huile d'olive, l'ail ( enlevez le germe ),origan, thym,...

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24 avril 2006

Glaces givrées

(Je re-publie cette page pour les fans de glaces, la date approche!) Vite notez! RDV le 25 avril chez BEN AND JERRY!!! Pour fêter le Free Cone Day!!! la journée des cônes gratuits :-)) Parfums extraordinaires..Fossil Fuel,Peace of Cake,Chunky Monkey......

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7 avril 2006

Thé Vert Thé, vertus

Non, non...je ne vais pas vous ennuyer avec les vert..us du thé..vert... Juste vous dire.. qu'il vient de Chine et nous amène le plein d'energieS de l'Orient ,..."express" pour nous... Amincissant, stimulant,vitaminé, anti-âge,remonte moral,empêche blues......

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9 avril 2006

Rouleaux à la banane et au chocolat

Petit dessert sympa et facile pour dimanche:-))) ..... .................................................................................... Ingrédients De la pâte filo, 1 banane, noix de coco en poudre , quelques carrés de chocolat noir Sucre glace un...

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10 avril 2006

Poulet croûte de sel et sambayon

C'est le retour du poulet....alors...voili voilà ma réalisation du dimanche :-)) Ok, au premier coup d'oeil ça fait un peu "primaire" mais c'est succulent, je vous assure, et facile à réaliser!! A l'arrivée ça donne ça Délicieux, léger... Ingrédients...

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21 avril 2006

Tortilla argentina de polenta ;-)

Plat originaire du Nord de l'Argentine, Province de Jujuy... Au Nord en bleu ciel - Capitale de la Province de Jujuy = La Quiaca)) Petit click d'oeil sur la carte pour minute géographico-culturelle;-) Petit tour dans la région avant de passer à table......

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7 avril 2006

Mousse au concombre et à la menthe

Il vous faut ( pour 2 pers ) 1 concombre, 1 yaourt à la grecque, 6 feuilles menthe fraîche 1/2 gousse d'ail, sel, poivre, 1 pincée de cumin 1 avocat pour la déco Préparation Pelez et râpez le concombre dans un bol, salez et laissez dégorger 20 min au...

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24 avril 2006

Bavarois au pif :-))

J'avais des restes...alors idée...de Bavarois au fruits rouges un peu au pif... Ingrédients Des fruits rouges surgelés de chez Picard.... 4 feuilles de gélatine 50 gr de sucre, 100 gr de crème fraîche liquide, 100 gr de fromage blanc ( toujours des restes)...

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4 mai 2006

Filet tout mignon aux figues...

Filet tout mignon que j'ai fait d'abord revenir dans un petit peu de beurre, à feu très vif, après l'avoir bien frotté de thym, origan et poivre. Je l'ai ensuite enlevé de la casserole pour laver celle ci et ne pas avoir de la matière grasse crâmée......

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16 mai 2006

Parmentier de canard...vite fait

Des fois pas trop de temps.... alors technique du travail à moitié fait par quelqu'un d'autre:-)) L'Autre...c'est lui ..... Mettre la compote de canard dans des ramequins...ajouter sa touche personnelle... J'ai ajouté des raisins de corinthe et j'ai ensuite...

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3 juin 2006

Résultat du jeu:Gâteau à deviner surprise à gagner!

Résultat du Jeu... Mitigé.... Pour le Gâteau: Personne n'a trouvé les ingrédients en totalité!! (7 ingrédients si vous avez fait attention à la photo indice brouillée)ceci dit vous n'avez pas manqué d'idées et vos mélanges étaient détonnants et originaux!...

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14 avril 2006

Rillettes autrement

Ingrédients 1 rouleau pâte brisée 400 gr de rilletes, 4oeufs,100 gr crème fraîche, 225gr de lait 1 bouquet ciboulette fraîche,sel, poivre Préparation Foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez là avec une fourchette (veillez à laisser le papier sulfurisé...

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30 avril 2006

A la recherche du maïs perdu...

Je souhaite toujours vous faire connaitre la cuisine de mon pays (Argentine) Il y a chez moi beaucoup beaucoup de recettes à base de maïs frais.... mais j'en trouve très rarement (jamais) en France...que des boîtes..:-(((( ou emballés sous vide et sans...

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22 mai 2006

Speculoos Boy cake

Gâteau proposé par Speculoos Boy (guest de mon imaginaire dessin trouvé sur un blog ami et recoiffé pour la circonstance) Tous les deux on a inventé ceci.... Les fraises c'est juste pour décorer :-))) Alors voilà comment on s'y est pris.... 350 gr de...

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29 mars 2006

Oeufs cocotte crème de champignons, succulent!

Ingrédients: 4 oeufs bien frais 2 échalottes, 200 gr de champignons de Paris, 250 cl crème liquide Ciboulette Préparation: Hacher finement 2 échalotes. Laver 200 g de champignons de Paris après avoir éliminé le bout terreux, les égoutter puis les émincer....

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5 avril 2006

Fondant cacao lightissimo !

L'incontournable petite rubrique light..... après l'hiver nous sommes tous un peu Di-latés Alors voici quelques idées pour réduire les calories en augmentant le sourire:-)) __________________________________________________ _________________________________________________________...

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14 mai 2006

Gâteaux à la banane

Attention invention...( comme souvent d'ailleurs:-))) Préparation Battez les oeufs et le sucre roux au mixeur longtemps....longtemps.... pour obtenir une belle mousse...ajoutez la farine et ensuite ajoutez les bananes grossièrement écrasées (à la dernière...

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29 mai 2006

Relooking Champagne!!!

CHAMPAGNE!! BIENVENUE A TOUS SUR MON NOUVEAU BLOG Restent encore plein d'ajustements à faire...je m'y emploie... Encore merci à: Tatyval, Sylvie, Christine, Arian, Pascal,Cedric,Maria Isabel, Matou, Beat, Mercedes,Andres,Jorge, Moussetic,Reinefeuille,Caroline,Daniel,Berny,Jean...

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21 mai 2006

Petits pains farcis au chèvre avec les copines

Pour faire ceci (rapide, sympa,facile)...... Il vous faut juste un peu de temps et les ingédients suivants: (je voulais des vrais petits pains individuels chez le boulanger....MAIS...uniquement sur commande...alors je me suis rabbatue sur de l'industriel)...

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11 avril 2006

Régime sympa moins 3k en 15 jours.

(Suite à plusieurs demandes je republie cette page avec quelques modifications) Le printemps arrive...alors??? essayer de moins manger???...dur dur mais possible sans trop se priver bien sûr!!! Il faut aller acheter le maillot de l'année...ay ay ay But...

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20 avril 2006

Punchy art- breakfast...

Bonjour, Good Morning, Buenos dias, Buongiorno!!! " Seuls les idiots sont brillants au petit déjeuner ."(Oscar Wilde) Petit déjeuner punchy coloré...pour faire le plein d'energies! Ingrédients 1/2 banane, 4 fraises bien mûres, 1 kiwi Lait au soja douceur(env...

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10 mai 2006

Contrée pour géants carnivores

Saviez vous que... Il existe sur la terre une contrée où habitent des géants carnivores! Lire article envoyé par une de mes très bons amis belges que je salue et remercie au passage (Cliquez sur les liens si vous n'arrivez pas bien à lire) art_pata1 suite......

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31 mai 2006

Tête de Moine

Le Moine en difficulté... ET.... à manger sans difficulté... cette merveille de fromage qui nous vient du fond des temps, tout doucement depuis la Suisse La minute culturelle...il en faut de temps en temps :-)) TÊTE DE MOINE est une dénomination connue...

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