Articles populaires – GOURMANDIANE

24 mars 2006

Roi des épices, fils du soleil

Safran, roi des épices. Le safran est, dit-on, fils du soleil et de la poésie La minute culturelle Cette plante mystérieuse serait originaire du Cachemire, et introduite en Gaule par les Phéniciens, et plus tard par les croisés au retour de Palestine....

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29 mars 2006

Régime express sympa moins 3k en 15 jours.

Le printemps arrive...alors??? essayer de moins manger!!!...dur dur mais possible sans trop se priver bien sûr!!! Il faut aller acheter le maillot de l'année...ay ay ay But à atteindre.... - 3!!!....OK? . Se peser au départ...ensuite oublier la balance...

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29 mars 2006

Régime express sympa moins 3k en 15 jours,si,si...

Le printemps arrive...alors??? essayer de moins manger???...dur dur mais possible sans trop se priver bien sûr!!! Il faut aller acheter le maillot de l'année...ay ay ay But à atteindre.... - 3!!!....OK? . Se peser au départ...ensuite oublier la balance...

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29 mars 2006

Oeufs cocotte crème de champignons, succulent!

Ingrédients: 4 oeufs bien frais 2 échalottes, 200 gr de champignons de Paris, 250 cl crème liquide Ciboulette Préparation: Hacher finement 2 échalotes. Laver 200 g de champignons de Paris après avoir éliminé le bout terreux, les égoutter puis les émincer....

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30 mars 2006

Couleurs formes et matières que j'aime

J'aime beaucoup les couleurs et les formes de Manolo Valdés je souhaite partager quelques une d'entre elles avec vous.... 1942 Naît, le 8 mars, à Valence, Espagne.1957 Entre à l’école des Beaux-Arts “San Carlos” de Valence, qu’il quitte en 1959 pour se...

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30 mars 2006

Pain crétois à l'huile d'olive.

Ne mange pas ton pain seul si quelqu'un se trouve près de toi. Ingrédients: 500 gr de farine complète, 2 sachets levure de boulanger (francine),50 gr de sucre 1 càc de cannelle, 2 c à s d'huile d'olive 100 ml jus d'orange, 100 ml d'eau. Préparation: Dans...

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31 mars 2006

Spécialités de chez moi:-)

Un petit tour chez moi dans le grand sud....on y trouve... .......... Boleadoras ........... Selles très confortables:-) . ......... Ceinture et couteau (Facon) gaucho. ......... Le couteau perso pour le BBq ......... El Mate (boisson nationale) ...........

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1 avril 2006

Pain Printemps d'Avril

Qui ne pétrit, bon pain ne mange. Ingrédients: 500gr farine aux céréales,2 sachets levure boulangère,4 pommes,6 c à soupe sucre roux, 3 c à soupe miel 200 gr jus orange, 75 gr eau tiède raisins de corinthe Préparation Mettez la farine dans un bol, ajoutez...

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3 avril 2006

Flan au froamge blanc

Ingrédients 1 Kg de fromage blanc en faiselle 6 oeufs, 1 gousse de vanille,150 gr de sucre,1 c à s de farine un peu de beurre pour le moule Préparation Faites égoutter votre fromage blanc toute une nuit.... Dans un saladier battez les oeufs+sucre+graines...

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4 avril 2006

Fondant cacao lightissimo !

La petite rubrique light..... après l'hiver nous sommes tous un peu Di-latés Alors voici quelques idées pour réduire les calories en augmentant le sourire:-)) __________________________________________________ _________________________________________________________...

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4 avril 2006

Fondant cacao lightissimo !

L'incontournable petite rubrique light..... après l'hiver nous sommes tous un peu Di-latés Alors voici quelques idées pour réduire les calories en augmentant le sourire:-)) __________________________________________________ _________________________________________________________...

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5 avril 2006

Fondant cacao lightissimo !

L'incontournable petite rubrique light..... après l'hiver nous sommes tous un peu Di-latés Alors voici quelques idées pour réduire les calories en augmentant le sourire:-)) __________________________________________________ _________________________________________________________...

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7 avril 2006

Vert Thé, vertus, vers Vous...

Non, non...je ne vais pas vous ennuyer avec les vert..us du thé..vert... ("Pour comprendre pourquoi les Anglais préfèrent le thé , il suffit de goûter leur café") Juste vous dire.. qu'il vient de Chine et nous amène le plein d'energieS de l'Orient ,..."express"...

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8 avril 2006

Bavette échalottes

On reste toujours light....mais costaud!!! Protéines, Vitamines, Sourire :-))) Ingrédients Un dos, tres, bavettes...(combien vous êtes?) et par bavette compter 1 gousse d'ail écrasée, 2 échalottes hâchées, 3 c à soupe vinaigre , 2 c à s huile, thym, sel,...

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9 avril 2006

Rouleaux à la banane et au chocolat

Petit dessert sympa et facile pour dimanche:-))) ..... .................................................................................... Ingrédients De la pâte filo, 1 banane, noix de coco en poudre , quelques carrés de chocolat noir Sucre glace un...

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10 avril 2006

Poulet croûte de sel et sambayon

C'est le retour du poulet....alors...voili voilà ma réalisation du dimanche :-)) Ok, au premier coup d'oeil ça fait un peu "primaire" mais c'est succulent, je vous assure, et facile à réaliser!! A l'arrivée ça donne ça Délicieux, léger... Ingrédients...

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11 avril 2006

Thon fond de câle, dépannage

Hier soir plus rien dans le frigo... lundi câle vide .. alors vite trouver une idée pour accomoder ce qui reste... Trouvé Pommes de terre ratte, 1 boîte de thon à l'huile,pâte filo, ciboulette, muscade restes d'emmenthal râpé, 1 citron,1 peu de crème...

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11 avril 2006

Régime sympa moins 3k en 15 jours.

(Suite à plusieurs demandes je republie cette page avec quelques modifications) Le printemps arrive...alors??? essayer de moins manger???...dur dur mais possible sans trop se priver bien sûr!!! Il faut aller acheter le maillot de l'année...ay ay ay But...

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12 avril 2006

Délice poires chocolat

" Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes" ....... Ingrédients: 2 poires 200gr Chocolat noir,150gr sucre glace,50gr de beurre,4 oeufs,100 gr crème fraîche liquide 30gr farine, 1 c à soupe de cacao en poudre Pour...

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12 avril 2006

Top 20 des Universités

Saviez vous que le TOP 20 des meilleures universités du monde est.... Top 20 North & Latin American Universities Regional Rank Institution* World Rank Country National Rank 1 Harvard Univ 1 USA 1 2 Stanford Univ 3 USA 2 3 Univ California - Berkeley 4...

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12 avril 2006

Top 20 des meilleures Universités dans le monde

Saviez vous que le TOP 20 des meilleures universités du monde est.... Top 20 North & Latin American Universities Regional Rank Institution* World Rank Country National Rank 1 Harvard Univ 1 USA 1 2 Stanford Univ 3 USA 2 3 Univ California - Berkeley 4...

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12 avril 2006

Délice poires chocolat

" Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes" ....... Ingrédients: 2 poires 200gr Chocolat noir,150gr sucre glace,50gr de beurre,4 oeufs,100 gr crème fraîche liquide 30gr farine, 1 c à soupe de cacao en poudre Pour...

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12 avril 2006

Viva el mate! Vivement recommandé!

Mate ( LA boisson par excellence de mon pays d'origine...AR ;-))) Le mate est une boisson saine, énergétique et digestive originaire d´Amérique Latine. Elle tire son nom d´un arbuste que l´on trouve à l´état naturel au Paraguay, dans le Sud du Brésil...

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13 avril 2006

Dos de Cabillaud sauce safran

Ingrédients: (2 pers) 2 dos de cabillaud, un peu de beurre, 2 échalottes,1 c à soupe de cognac, 1/2 c à café de fumet de poisson crème fraîche, 2 mesurettes de safran en poudre,sel, poivre. Préparation Faites revenir dans un peu de beurre,rapidement et...

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13 avril 2006

Tomates cerises confites

Un accompagnement simple et délicieux... Ingrédients Il vous faut juste des petites tomates cerises huile d'olive, ail, persil, thum, origan, sel poivre sucre roux Mettez dans le bol du mixeur l'huile d'olive, l'ail ( enlevez le germe ),origan, thym,...

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