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GOURMANDIANE
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31 août 2006

Special D day

Special D day
D day :-)) Aujourd'hui c'est un jour spécial pour moi un jour "été en pente douce" et mon plus beau cadeau? ? ? ? ? c'est VOUS! HBTMe!!!:-)))) ........ Va moi en 1810, date de l'indépendance de l'Argentine Merci de me chanter... "Tu n'as pas changééééééééé"...
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4 août 2006

Steak de la mer

Steak de la mer
Pour Taty c'était la tarte de la mer, pour Sylvie du crabe, Anaik la ventrèche de thon Matou est partie buller, Coco est partie à la mer.... Brigitte a parlé de pêche au gros... Alors TILT! rappel souvenirs de pêche en Argentine et Uruguay au petit et...
5 août 2006

Calories? Vous avez dit Calories?

Calories? Vous avez dit Calories?
Il refait froid....en tout cas beaucoup plus frais 11° hier matin sur ma petite terrasse, inacceptable pour un mois d'août!!! Je me suis Di.....besoin urgent de ca-lo-ries!!!! Alors allons y carrément...je ne suis pas de celles qui font les choses à moitié...
22 août 2006

Retour en douceurS

Retour en douceurS
Je suis très très distraite de nature....aucun sens de l orientation alors pour rentrer à la maison, concentration maximum ET suivre les panneaux indicateurs suisses.... mas claro agua comme on dit chez moi...plus clair, de l'eau...:-) Voilà, j'ai tout...
25 août 2006

Giga courgette farcie

Giga courgette farcie
Dernier petit tour en Suisse... (avant prochaine étape à...je ne sais pas encore, cela dépend des trains qui passent) Le Marché de Neuchâtel Les Suisses seraient-ils frappés de Gigantisme???? (il n'y a pas que la gigabarre de Toblerone à 4kg1/2) Mais...
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29 août 2006

Empâtée de sardines

Empâtée de sardines
Allez... un peu de couleur dans cette ambiance gris anthracite que nous subissons... Exposardines empâtées de couleur ok...pas terrible... La vie est comme une boîte de sardines , nous cherchons tous la clé . Il vous faut De la bonne humeur, quelques...
30 avril 2006

Vive le vin!

Vive le vin!
Saviez vous que.... Le vin est bon pour la santé... La preuve...ce document certifié conforme archi sérieux...:-) encore.... Prévisons/Production L'incontournable petit tour chez moi dans la région des vignobles Souvenez vous....avec.... Mo dé ra tion!...
2 mai 2006

Vermicelles aux crevettes Hier j'étais partie

Vermicelles aux crevettes Hier j'étais partie
Vermicelles aux crevettes Hier j'étais partie pour faire des Tagliatelles quand dans le fond du placard j'ai trouvé ceci... Des vermicelles de riz que j'avais achetés en me disant qu'un jour j'essaiera quelque chose avec.... Alors, allons y....et voici...
24 août 2006

Croustillants au Toblerone

Croustillants au Toblerone
Merci Monsieur... Vraiment....un grand merci.... d'avoir créee cette savoureuse géométrie qui sait si bien arrondir les angles en douceur.... Cette page vous est dédiée, cher Monsieur Jean TOBLER ainsi qu'à tous mes amis suisses ;-) et à tous les fans...
1 mai 2006

Gâteau Gallois de Patagonie (Torta Galesa)

Gâteau Gallois de Patagonie (Torta Galesa)
CHUBUT vous connaissez???? (pronnoncez '"choubout") Evidemment peu connaissent cette Province argentine (voir au sud en orangé) Je vous y emmène sous prétexte de gâteau gallois (gaélique?) Le gâteau noir ou gâteau gallois fut amené par une colonie galloise...
1 août 2006

Crème brûlée à la lavande/meringues abricot

Crème brûlée à la lavande/meringues abricot
Et voici un de mes desserts préférés.... que je râte toujours inexora-lamentablement et là grâce à Martine (que j'embrasse au passage) j'ai enfin réussi!!! J'y ai ajouté mon petit brin de fantaisie.... Partons à la recherche de cette merveille....sais...
18 avril 2006

Confiture lait "j'ai pas le temps"

Confiture lait "j'ai pas le temps"
Alors voilà une recette ultra rapide de Dulce de leche... la confiture de lait est longue à faire et si vous n'avez pas envie de remuer des heures...voilà un raccourci très sympa pour les fans comme moi... Procédure :-)) Mettre une boîte (ou deux) fermée...
12 avril 2006

Fondant Poires Chocolat

Fondant Poires Chocolat
" Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes" ....... Ingrédients: 2 poires 200gr Chocolat noir,150gr sucre glace,50gr de beurre,4 oeufs,100 gr crème fraîche liquide 30gr farine, 1 c à soupe de cacao en poudre Pour...
17 avril 2006

Torta pascualina

Torta pascualina
Voilà encore une tourte typiquement argentine :-))) La Torta pascualina ("Torta pasqualina", originaire de Gênes -Italie- se mangeait à l'origine pour les fêtes de Pâques) est devenue un plat très courant en Argentine,il y en a partout ,se mange toute...
10 avril 2006

Poulet déconfiné en croûte de sel et sambayon

Poulet déconfiné en croûte de sel et sambayon
C'est le retour du poulet....alors...voili voilà ma réalisation du dimanche :-)) Ok, au premier coup d'oeil ça fait un peu "primaire" mais c'est succulent, je vous assure, et facile à réaliser!! A l'arrivée ça donne ça Délicieux, léger ...(pour la photo...
9 avril 2006

Rouleaux banane chocolat

Rouleaux banane chocolat
Petit dessert sympa et facile pour dimanche:-))) ..... ........................................................................................................................................................................................................
21 mars 2006

Escalopes de dinde au Paprika.

Escalopes de dinde au Paprika.
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 4 échalottes 250 crème fraîche, Paprika (piment doux) Préparation: Faites cuire les escaloppes dans une poêle avec un peu de beurre....ajoutez ensuite les échalottes coupées fin....quand le tout est cuit ajoutez la crème...
22 mars 2006

Repas pour mon ami Daniel:-)

Repas pour mon ami Daniel:-)
Pour Daniel j'ai imaginé un repas orangé.... je me suis dit que c'était une jolie couleur pour accueillir le printemps... Le repas est réussi, pour le printemps c'est fichu!! Soupe au Poivrons (cerfeuil/chèvre) Voir la recette dans la Catégorie "soupes"...
26 janvier 2006

Gâteau caramélisé pommes cannelle

Gâteau caramélisé pommes cannelle
Ingrédients: Pour la croûte: 100 gr de sucre roux (sucre de canne) 80 gr de beurre ramolli 1 pomme rouge en lamelles Pour le gâteau: 100 gr de sucre roux 4 oeufs (séparer jaunes et blancs) 1/2 c à café de cannelle 80 gr de farine+1 sachet de levure 4...
26 janvier 2006

Soupe tomates chèvre

Soupe tomates chèvre
Ingrédients: 250 g de tomates cerise (petites tomates apéritif) 2 grosses échalottes 20 gr de beurre 1 cube de bouillon concentré (volaille par ex) 1/2 cuiller à café de sucre, 1 petite gousse d'ail,sel poivre. Petits dés de fromage de chèvre (choissisez-...
9 avril 2006

La planète en Capitales

La planète en Capitales
Saviez vous que....la capitale de Belize est....? Abu Dhabi Emirats Arabes Unis Asie Abuja Nigeria Afrique Accra Ghana Afrique Achkhabad Turkménistan Asie Addis-Abeba Ethiopie Afrique Al-Dawha Qatar Asie Alger Algérie Afrique Amman Jordanie Asie Amsterdam...
26 janvier 2006

Salade Chou blanc/Roquefort/Pommes/Noix de pécan

Salade Chou blanc/Roquefort/Pommes/Noix de pécan
Ingrédients: 1 chou que vous couperez en fines lamelles 1 gousse d'ail, 1 échalotte, miettes de roquefort, 1 pomme verte, noix de pécan ou autres noix. Pour la Sauce: Huile de Noix, Vinaigre, 1 pastille de crème de roquefort ,1c à soupe de crème fraîche....
26 janvier 2006

Veau Marengo

Veau Marengo
Un classique que je fais très souvent Ingrédients: 1 kg d'épaule en morceaux 1 os pour donner meilleur goût. - 50 g de beurre - 3 échalotes - 1 petite carotte - 1 cuillère à soupe bombée de farine - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 25 cl de...
26 janvier 2006

Sauce à la betterave

Sauce à la betterave
Ingrédients: 1 c à soupe de mayonnaise 2 c à soupe de fromage blanc à 20% 1/2 bettrave cuite coupée en dés (achetée fraîche, pas en paquet) Sel, poivre. Préparation: Mixez les différents ingrédients. Rectifiez l'asaisonnement si nécéssaire. Suggestion:...
5 avril 2006

Régime express sympa moins 3k en 15 jours,si,si...

Régime express sympa moins 3k en 15 jours,si,si...
Le printemps arrive...alors??? essayer de moins manger???...dur dur mais possible sans trop se priver bien sûr!!! Il faut aller acheter le maillot de l'année...ay ay ay But à atteindre.... - 3!!!....OK? . Se peser au départ...ensuite oublier la balance...
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