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10 février 2006

Gratin de courgettes de mon enfance

Ingrédients: 1 kg de courgettes 2/3 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile d'olive,sel, poivre. Préparation: Lavez et otez les bouts des courgettes, coupez les en rondelles. Pelez les gousses d'ail et ôtez le germe du centre, hâchez grossièrement. Faites chauffer...

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8 février 2006

Gâteau pourquoi pas chocolat blanc?

Ingrédients: 200 gr de chocolat blanc à la noix de coco (Milka Copaya) 4 oeufs (séparer les jaunes des blancs) 100 gr de sucre 3 c à soupe de lait froid 80 de farine, 1 sachet de levure Préparation: Rapez les deux tablettes de chocolat à la noix de coco,...

Posté par adi_stance à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2006

Feuilletés à la mousse de truite fumée:-)

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête. 250 de truite fumée 125 gr de fromage blanc 40% en faiselle (bien égouté) 1 échalotte le jus d'un citron 1 c à soupe huile d'olive 1/2 c à café paprika, poivre du moulin. Ciboulette et aneth Préparation:...

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7 février 2006

Fondants aux trois chocolats

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir, NOIR! 5 oeufs (séparer jaunes blancs) ,100gr de beurre, 125 gr de sucre quelques carrés de chocolat au lait et de chocolat blanc. Préparation: Battez les jaunes et le sucre jusqu'à que le mélange devienne bien mousseux....

Posté par adi_stance à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2006

JO 2006

Have a sweet and sunny day!!!! 10 février 2006

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6 février 2006

Petites croquettes de camembert

Ingrédients: Préparation: Choissisez un camembert pas trop fait, grattez la croûte avec un couteau et coupez le horizontalement en tranches un peu épaisses. Battez l'oeuf en omelette, poivrez. Trempez les tranches de camembert dans l'oeuf battu, puis...

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4 février 2006

Raviolis épinards, chévre,basilic

Ingrédients: 1 paquet de raviolis frais ricota/épinards (en paquet au rayon frais), 100 de crème fleurette, 1/2 fromage chèvre frais type Petit Billy 500 gr d'épinards (frais ou surgelés), une gousse d'ail. sel, poivre, basilic frais. Préparation: Dans...

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3 février 2006

Soupe aux poivrons

et voilà ma petite soupe sympa :-) Ingrédients: 1 beau poivron rouge - 1/2 poivron jaune 1 pomme de terre moyenne - 1 oignon - 1c à soupe de beurre , 1 cube de bouillon à la volaille concentré Finition: 1/2 poivron jaune - Piment d'espelette en poudre...

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3 février 2006

Canard aux mangues

Préparation: Faites des entailles sur la peau des magrets Chauffez une poêle et mettez y à cuire , sans matière grasse, les magrets côté peau, pendant une dizaine de minutes.Jettez le gras que la peau dégage au fur et à mesure de la cuisson.Retournez.Salez,poivrez....

Posté par adi_stance à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2006

Ma confiture betteraves/pommes

Ingrédients: 1 betterave cuite, 1 pomme rouge, sucre (la moitié du poids betterave pomme) un peu d'eau. Préparation: Pelez et rapez betteraves et pomme, mettez la préparation dans une casserole et ajoutez sucre et un verre à moutarde d'eau. Remuez.Laissez...

Posté par adi_stance à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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