GOURMANDIANE

on rigole dans la cuisine!!!!!!!Venez vous amuser dans ma cuisine franco Argentine :-))! Welcome to Di's Happy Food!découvrez aussi ma collection de bannières www.thebanneroad.com

lundi 31 juillet

FRENCH ARGENTINIAN CHIPA :-)

Cela faisait longtemps... que je vous enmenais pas chez moi.... Alors aujourd'hui, si vous le voulez bien ,je vous emmène dans le Nord en débordant un peu sur le Paraguay (zone verte) Parce que c'est du Paraguay que sont originaires les CHIPA que je vous propose On les mange aussi dans le Nord de l'Argentine (A l'origine pain "religieux/sacré" fait par les indiens Guaranies qui occupaient toute la zone, Brésil inclus et qui sont descendus en Argentine à la fin du XV s.) La recette (les recettes devrais... [Lire la suite]
Posté par adi_stance à 21:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

vendredi 06 octobre

Potiron à l'Argentine

...un  peu  plus  léger  aujourdhui.... moi obligée...je souffre de qqs pertubations stomaco recalcitrantes alors une  petite option bien de chez moi pour accompagner vos viandes Potiron  à  l'Argentine ......................................................................................................................................................................... Potiron..ce légume porte un joli nom rigolo....dans... [Lire la suite]
Posté par adi_stance à 12:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
lundi 09 octobre

Huevos/oeufs quimbo

Allez...un petit dessert de chez moi... (je précise que cette recette n'est pas inventée, mes inventions du week end suivront tout au long de la semaine) Huevos Quimbo C'est une recette que les argentins revendiquent mais qui est en réalité originaire d'Espagne Son nom Quimbo vient de quimbombo...une sorte de musique festive... ce dessert se mangeait les jours de fête dans le Nord est de l 'Argentine, ou on fait beaucoup de recettes à base d'oeufs. Si vous prenez des moules plus hauts (que je n'ai pas) vous... [Lire la suite]
Posté par adi_stance à 16:54 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
jeudi 12 octobre

Empanadas à la Goyave coolante

Goyave, vous connaissez? Voilà un de mes fruits préférés:-)) Fruit du goyavier, cultivé pour ses baies sucrées, la goyave est cultivée depuis plus de 2000 ans. Il existe de nombreuses variétés avec peu ou beaucoup de graines, chair blanche, rose ou rouge. Fruit que l'on retrouve aux Antilles et au Brésil, sa taille varie de celle de la figue à la poire. Sa peau est vert-jaune, piquetée de noir à maturité et c'est quand j'habitais le Brésil que je me gavais de goyaves.... On peut les manger.... En smoothie ... [Lire la suite]
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lundi 16 octobre

Bananita nostalgica rebelotte

Lun Di matin, le roi , sa femme et le petit prince.... je laisse encore en ligne mon post bananitas aujourd'hui...avec le décalage horaire mes amis argentins ne l 'ont pas encore luvu, alors c'est reparti pour un tour... puis... pas sûr le lundi matin d'avoir gardé "la banane" et la pêche comme hier!!!! Je vous renouvelle mes bisous collants .................................................................................. On ne guérit pas de son enfance.... Je ne suis pas une exception.... ... [Lire la suite]
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dimanche 22 octobre

Restos argentins

  Anahi Métro: Arts et Métiers49, rue VoltaParis (3ème)Tél: 01 48 87 88 24 Ouverture: 20H00 à 24H00 Ouvert tous les jours Prix En Francs :  262 - 328 FF Carte: 40 - 50 € Restaurant Cuisine: Argentine Thème: Quartier: Châtelet - Les Halles - Beaubourg La salle est minuscule ( une ancienne boucherie) , le décor ( hors le plafond peint art déco) est quelconque, mais l'accueil est plus que chaleureux et les viandes grillées d' Argentine, sont... [Lire la suite]
Posté par adi_stance à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 07 décembre

Patagonian Skype

Hier j'ai reçu un coup de fil du bout du monde :-)))) de quelqu'UNS que j'aime beaucoup .. pour me souhaiter Joyeux Noël et me donner des nouvelles de... mon petit veau qui a bien grandi...!!! photo: mon petit veau et moi en 2005 :-)))) GROS BISOUS DU BOUT DU MONDE Message dernière minute mangez plus de poulet !!! ou du poisson....:-)
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mardi 19 décembre

Rebelotte Dédécakes au dulce de leche

Comme dit Claire.... dernière ligne droite avant agapes on s'accrooooooche!!!!!! (souriez :-///, si, si, souriez) Je vous laisse mes Dédécakes pour l'energie et parce que je les trouve super sympas :-))) (pas modeste la Di) Ceci Di je vous rajoute quand même la petite photo du jour.... ma petite feuille positive attitude....:-)))) ???????????? ok,rappel.... (click rappel si envie) Ma batata porte chance...vous y êtes???? Alors voilà... pour vous porter chance cette semaine... [Lire la suite]
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jeudi 18 janvier

Empanadas de atun

Comme à chaque fois que je suis malade la nostalgie me prend... et comme E.T. je veux maison...MAISON!!! (sans compter qu'après 48 heures de jêêêûûne....) alors hier soir pour remettre santé, tendresses , nostalgies et appétits à l'heure.... rien de mieux que... chanter pour ceux qui sont loin de chez eux et qui ont dans leurs yeux... non, non pas ça...mieux... de la bonne musica argentine, un bon vin ET les incontournables "empanadas", les fameux chaussons que les argentins mangent à tout... [Lire la suite]
Posté par adi_stance à 16:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
jeudi 25 janvier

Viande argentine à Gogo+onglet

Je viens du pays de la viande..ce n'est un secret pour personne "néant moins" cependant :-)) il y a dans mon blog très peu de recettes à base de viande...vous avez remarqué??? Ici en France, je mange de la viande, mais peu...me disant que je préfère profiter des recettes françaises et que de toutes façons, LA viande ,je la mangerai chez moi... de plus il n'y a pas vraiment de recettes de viande interessantes en Argentine..vous présenter des "Albondigas" (boulettes/croquettes) ou du... [Lire la suite]
Posté par adi_stance à 17:56 - - Commentaires [19] - Permalien [#]