dimanche 14 janvier
Poulet Glacé Reinefeuille
Dans la série j'essaye vos recettes....
Voici voili ,pour le plaisir de tous et le mien en particulier :-)))
Le Poulet Glacé de Reinefeuille
(un brin revu et corrigé selon contenu du placard et du frigo)
Je précise tout de suite que j'ai ADORé cette recette,je vous la recommande absolument!!... seul regret... ne pas en avoir préparé 2 fois plus, suis restée sur mon envie ....
Gros plan sur le poulet de Reinefeuille (voir sa façon)
Ma version
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Ingrédients (pour 2 pers)
2 filets de blancs de poulet
8 cl de sauce soja
8 cl de vinaigre de Xérés
2 c à soupe de sucre en poudre
2 c à s d'huile
sel poivre
Pour le petit lit de légumes
2 navets, 2 carottes (râpés)
Façon de faire
Râpez les légumes et faites les cuire à la vapeur pendant 5 min
Dans une poêle, dans un mélange huile et beurre , faites revenir vos légumes salés et poivrés
Il faut qu'ils restent croquants....
Coupez le poulet en cubes et faites revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive
(j'ai pris une autre poêle je n'ai pas de Wok)
Quand les cubes sont bien dorés ajoutez le soja, le vinaigre et le sucre
Déglacez et laissez bien caraméliser....
Il ne vous reste plus qu'à coucher le poulet sur les légumes et servir!!!
DE LI CIEUX!!!
Merci Reinefeuille!!!
JE VOUS SOUHAITE UNE AGREABLE JOURNEE!!!
*
Si vous n'avez pas vu
et
si le coeur et l'humeur vous en dit....un petit tour bannières :-)))
Commentaires
Cette recette "façon Thaïe" doit être un vrai régal et puis rien que pour le plaisir de se servir des baguettes !
Bon week-end :o)
hé bien , mes recettes ont la cote chez toi en ce moment ! ravie de voir que tu apprécies, et le fait de le manger avec des légumes sautés, ça change un peu du riz (et ça aide bien pour le régime d'apres fêtes !)
Moi je veux bien goûter mais sans les baguettes......ou alors juste pour faire rire la galerie !!
Bises
Bonjour Diane,
J'aime beaucoup ce genre de recette...
Mais moi aussi, sans les baguettes ;o)
Bisous et bonne fin d'après-midi.
Claire
Moi aussi j'adore ce genre de recette. Je l'avais prise chez reinefeuille, mais je ne l'ai pas encore faite.
Du coup en voyant que toi aussi tu l'as faite, ce sera pour la semaine prochaine
Moi aussi j'ai testé il y a quelques jours une recette de Reinefeuille. C'est un puit de bonnes recettes !!!
Et celle que tu présente aujourd'hui à vraiment une bonne tete !!
Bon pour la gym, c'est pas encore ca mais pour la musique toute seule ca le fait. Alors continues à nous faire danser ;o ))))) Kisssssssssssssssssssss
waaooouuwww!!
ta recette est vraiment très appétissante!! bises micky
Waouh!!!!!miam!miam!
Très belle recette, je suis heureuse que ce poulet soit glacé chaud et non pas sorbet !! J'étais un epu inquiète au départ !!
Cette recette me plait beaucoup!! et avec les baguettes en plus!
J'aime bien cette recette que j'avais loupé chez reinefeuille! je note, je note!!!
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