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GOURMANDIANE
6 février 2006

Petites croquettes de camembert

Ingrédients:

ingredients_camembert

Préparation:

Choissisez un camembert pas trop fait, grattez la croûte avec un couteau et coupez le horizontalement en tranches un peu épaisses. Battez l'oeuf en omelette, poivrez.

Trempez les tranches de camembert dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure( il faut que les tranches soient bien enrobées de chapelure), Dans une poêle mettez un peu de beurre, quand le beurre se tait, saississez les petites croquettes de chaque côté pendant une min environ.

Servir aussitôt avec une salade verte de votre choix.

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