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GOURMANDIANE
2 février 2006

Ma confiture betteraves/pommes

Ingrédients:

1 betterave cuite, 1 pomme rouge,                                          confibetteraves

sucre (la moitié du poids betterave pomme) un peu d'eau.

Préparation:

Pelez et rapez betteraves et pomme, mettez la préparation dans une casserole et ajoutez sucre et un verre à moutarde d'eau. Remuez.Laissez cuire sur feu doux en remuant de temps en temps pendant une demie heure environ. En fin de cuisson et quand c'est encore mixez la préparation si vous le souhaitez.

Suggestion: Se mange sur des tartines au petit déjeuner comme une confitue classique, c'est amusant et original.Je m'en sers aussi pour accompagner des viandes grillées très épicées.

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